सुपरफूड फॉर CALCIUM
सुपरफूड फॉर CALCIUM
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कैल्शियम एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो हड्डियों , दातो ,और सम्पूर्ण शरीरीक स्वास्थ के लिए जरूरी होता है। शरीर में कैल्शियम की मात्रा नियमित तौर पर संतुलित रखना जरूरी है ताकि हमारे शरीर की रचना संक्रमण के खिलाफ प्रतिरोधक रहे और मांसपेसियों के सम्बन्धित सभी कार्य सही ढंग से कार्य कर सके जबकी सारे लोग कैल्शियम की मात्रा या आवश्यकता को पूरा करने के लिए अलग अलग प्रकार के आहार स्त्रोत का सेवन करते है।
सुपरफूड ऐसे प्राकृतिक खाद्य पदार्थ होते है जिसका कम मात्रा में सेवन अधिक मात्रा में कैल्शियम प्रदान करता है और साथ ही शरीर में आवश्यक पोषण तत्वों का संतुलन बनाये रखते है इस ब्लॉग में हम ऐसे ही कुछ सुपरफूड के बारे में चर्चा करेंगे जिनका सेवन कैल्शियम की काफी अच्छी मात्रा प्रदान कर सकते है जिन्हे हम अपने नियमित आहार में शामिल कर के शरीर को स्वस्थ और मजबूत बना सकते है।
कैल्शियम से भरपूर सुपरफूड की लिस्ट :-
1] पालक :- पालक प्राकृतिक हरी सब्जी है जो कैल्शियम के साथ साथ लोह का भी अच्छा सोर्स है जो हमें कई सरे पोषक तत्व भी प्रदान करती है। पालक को अपने आहार में शामिल करने से कैल्शियम की मात्रा बढ़ती है।
2]ब्रोकली :- ब्रोकली एक हरी वनस्पति वर्ग की सब्जी है जो ज्यादा मात्रा में कैल्शियम प्रदान करती है। ब्रोकली का सूप बना कर , या सब्जी बना कर सेवन किया जाता है जो कैल्शियम की मात्रा को बढ़ाने मदत करती है।
3]सीसेम के बीज :- सीसेम के बीज एक जबरदस्त कैल्शियम और अन्य पोषक तत्वे का सोर्स है जिसे हम तील के लड्डू में मिला कर , चटनी या सब्जियों में मिलकर अपने आहार में शामिल कर सकते है जो कैल्शियम की मात्रा को बढ़ने में मदत करता है।
4]केल :- केल पोषण तत्व से भरपूर हरी पत्तेदार सब्जी होती हैं जो शरीर को कैल्शियम की अच्छी मात्रा प्रदान करती है हम सलाद , स्टिर-फ्राई और स्मूदी के रूप में केल को अपने आहार में शामिल कर सकते है जो कैल्शियम की मात्रा बढ़ा ने का साधारण तरीका है
5]तिल :- तिल को कैल्शियम का प्राकृतिक और उम्दा सोर्स माना जाता है तिल में कैल्शियम के साथ साथ प्रोटीन जरूरी विटामिन अच्छी मात्रा में पाए जाते है। तिल को चटनी , बिस्कुट ,या तिल की बनी पट्टी के रूप में हम अपने आहार में शामिल कर सकते है जिस से हम आहार में कैल्शियम की मात्रा बढ़ा सकते है।
6]चीया बीज :- चीया बीज को दुनिया भर में सुपरफूड माना जाता है। क्यों की ये कैल्शियम , प्रोटीन , अमीनो एसिड की अच्छी मात्रा प्रदान करता है। इसे दही , पुडिंग , प्रोटीन शेक ,सरबत , और स्मूदी में मिला कर सेवन कर सकते है जो शरीर में कैल्शियम की मात्रा को बढ़ा सकते है।
7]शीतल मूली :- शीतल मूली एक सब्जी है जो कैल्शियम की अधिक मात्रा प्रदान करती है। इसे हम सलाद ,रेडिश का रेवा , मिक्स वेजीटेबल सुप में मिला करअपने आहार में शामिल कर के कैल्शियम की मात्रा को बढ़ा सकते है।
8] चकुंदर:- चकुंदर में कैल्शियम के साथ विटामिन सी , आयरन काफी अच्छी मात्रा में पाया जाता है। हम चकुंदर को सलाद, रस, और चकुंदर के पराठे के रूप में खाने से शरीर में कैल्शियम की मात्रा संतुलित बनी रहती है।
9]मूंगफली :- मुगफली में कैल्सियम ,प्रोटीन जैसे स्वास्थ वर्धक पोषक तत्वे पाए जाते है। हम मूंग फली को अपने नियमित जीवन में स्थान दे कर आसानी से कैल्शियम प्राप्त कर सेक्टर है।
10] दूध के विकल्प :- दूध और दूध के विकल्प यदि कोई डेयरी उत्पादकों का सेवन करना पसंद नहीं करते उन के लिए कई सरे दूध के विकल्प मौजूद है जो कैल्शियम से भरपूर होते है। जैसे सोया दूध। नारियल का दूध , ओट्स मिल्क जैसे कई सारे विकल्प उपलब्ध है जिसे हम अपने आहार में शामिल कर के कैल्सियम की मात्रा बढ़ा सकते है।
11] बंसी की फली :- बंसी की फली में मौजूद कैल्शियम की उच्च मात्रा इसे कैल्शियम का अच्छा सोर्स बनती है। इसे हम सलाद ,सब्जी , सूप जैसे व्यंजनों के रूप में सेवन कर सकते है और कैल्शियम की मात्रा बढ़ा सकते है।
12] खजूर :- खजूर सही मायनो में सुपरफूड है इसमें न सिर्फ कैल्शियम बल्कि पोटासियम ,विटामिन , फायबर ,जैसे कई अन्य पोषक तत्व पाए जाते है जो सेहत के लिए काफी ज्यादा गुणकारी और लाभकारी है। खजूर को अपने आहार में शामिल करने से शरीर में कैल्सियम की मात्रा बढ़ा सकते है।
13] नारियल दूध :- नारियल दूध एक पोषक द्रवे है जो कैल्शियम और अन्य पोषक तत्व शरीर को प्रदान करते है। यह दूध वीगन लोके की पहेली पसंद बन चुकी है। इसे हम अपने आहार में आसानी से शामिल कर सकते है। नारियल के दूध का इस्तेमाल आयुर्वेद में काफी ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है।
14] तिल का तेल :- ये एक औषधीय तेल है जिसमे कैल्शियम, विटामिन, एंटीऑक्सीडेट जैसे पोषक तत्वे से भरपूर होता है। इसे खाना बनाने में और सलाद में इस्तेमाल किया जाता है इसका इस्तेमाल करने से कैल्शियम की मात्रा को बढ़ा सकता है।
कच्चा आम :- कच्चे आम में कैल्शियम की ज्यादा मात्रा होती है जिसका सेवन शरीर में कैल्शियम की मात्रा पूरी करने में मदत कर सकता है।
हम ने अभी कैल्शियम से भरपूर सुपरफूड के बारे में जाना जिसे हम अपने आहार में शामिल कर के आसानी से कैल्शियम की कमी को पूरा कर सकते है। इसके आलावा हमें नियमित रूप से एक्ससाइज करनी चाहिए साथ ही अच्छी नींद और उचित संतुलित आहार काफी महत्वपूर्ण है। आप इन सुपरफूड का इस्तेमाल कर के अपने सेहत और कैल्शियम से जुडी समस्या को दूर करने का प्रयास कर सकते है
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