'' कैलिफोर्नियन " ब्लैक मिशन फिग''
- '' कैलिफोर्नियन " ब्लैक मिशन फिग''
नमस्कार दोस्तो स्वागत है आप का
आज हम चर्चा करेंगे ब्लैक मिशन फिग के बारे में जो एक कलिफोर्नियन फल है। कैलिफोर्निया दुनिया की एक ऐसी जगह है जिसे अपनी खूबसूरती और खेती के लिए हमेशा से प्रमाणित किया जाता है। कैलिफोर्निया ने अपनी अदिकतर उन्नती खेती द्वारा की है। कैलिफोर्निया के प्रमुख उत्पादन बादाम और अंजीर है साथ ही कैलिफ़ोर्निया वाइन उत्पादन के लिए भी जाना जाता है। आज हम ब्लैक मिशन फिग यानी काले अंजीर के बारे में विस्तार से जानेगे ब्लैक मिशन फिग की विशेषताएं ,उपयोग ,और इनका सेहत के लिए क्या लाभ हो सकता इनसभी बातो पर एक नजर डालेंगे ब्लैक मिशन फिग का साइंटिफिक नाम FICUS CARICA है। यह एक अच्छी गुणवत्ता वाली अंजीर की प्रजाति है जो अपने काले रंग के लिए जानी जातीे है। ये अंजीर गहरे काळे रंग के होते है इसके बीज पिले रंग के और इसका मीठा और कुछ मात्रा में तीखा स्वाद इसे बाकि अंजीरों से अलग और उच्चा बनता है। इस प्रजाति के अंजीर का पौधा कैलिफोर्निया के मिशन बिहररो नाम के क्षेत्र में पाया जाता है शायद इसी लिये इसे ब्लैक मिशन फिग कहकर पुकारा जाता है
पोषण और ऊर्जा :- ब्लैक अंजीर में कुदरती रूप से पोषक तत्व और ऊर्जा पाई जाती है। जो शरीर को ताजगी और उचित मात्रा में ऊर्जा प्रदान करती है। ब्लैक अंजीर के नियमित सेवन से शरीर में कुदरती ऊर्जा का स्तर संतुलित बना रहता है।
विटामिन और मिनरल्स :- ब्लैक अंजीर में विटामिन A , विटामिन K ,कैल्शियम ,पोटैशियम ,मैग्नीशियम ,फोलिक ऐसिड ,आयरन जैसे स्वास्थवर्धक और आवयश्यक विटामिन और मिनरल्स पाए जाते है जो शरीर को सरलता से संचालित करने में मदत करते है।
फायबर :- ब्लैक अंजीर फायबर का काफी अच्छा सोर्स माना जाता है। फायबर पाचन सिस्टम को सुधरने के साथ साथ पाचन सिस्टम को बढ़ावा देने का कार्य करता है। ब्लैक अंजीर का नियमित सेवन पेट ,पाचन क्रिया को संतुलित रखता है और कब्ज जैसी समस्या को दूर करता है।
एंटीऑक्सीडेट :-ब्लैक अंजीर में काफी ज्यादा मात्रा में एंटीऑक्सीडेट पाए जाते है। जो कोशिकाओं के विपदांको से शरीर को बचता है। साथ ही रोगप्रतिकारक शक्ति को मजबूत बनाके कुछ विशेष प्रकार के रोग के खतरे को कम करता है।
हृदय :-ब्लैक अंजीर में पाए जाने वाले पोटासियम हृदय के स्वस्थ के लिए काफी लाभकारी होता है। यह डाईबेटिस ,हाई ब्लड प्रेशर ,और हृदय की बिमारीयो से सम्बन्धित खतरों को कम करता है।
हड्डी :-ब्लैक अंजीर में मौजूद कैल्शियम ,मैग्नेशियम, विटामिन K हड्डीयो को मजबूत बनाने में लाभकारी है। ब्लैक अंजीर का सेवन हड्डीयो का स्वस्त सुधरता है हडियो को मजबूत बनता है और ऑस्टियोपोरोजिस नामकी बीमारी के खतरे को कम करने में सहायता करता है।
हमने ब्लैक अंजीर से होने वाले फायदो पर चर्चा की अब हम इस से होने वाले नुक्सान पर नजर डालते है
कैलरी :- ब्लैक अंजीर में प्राकृतिक निर्मित कैलरी की मात्रा काफी ज्यादा होती है इस कारन ब्लैक अंजीर को अधिक मात्रा में खाने से बढ़ते वजन की समस्या हो सकती है। यदि कोई व्यक्ति वजन घटाने के लिए प्रयास कर रहा है तो उसे ब्लैक अंजीर का सेवन सीमित मात्रा में करना होगा।
हाई ग्लीसेमीक इंडेक्स :- हमने पहले देखा ब्लैक अंजीर कार्बोहैड्रेट का बेहतरीन सोर्स है। इसी कारन यह उच्च ग्लीसेमीक इंडेक्स फल है जो डाईबेटिस के मरीजों के लिए धोकादायक है इसी लिए डाईबेटिस के मरीजों को ब्लैक अंजीर का अधिक मात्रा में सेवन करने से परहेज करनी चाहिए क्यों की यह सीधे शुगर लेवल को बढ़ता है जो चिन्ता का विषय बन सकता है।
ऐलर्जी :- यह काफी कॉमन प्रॉब्लम है. कुछ लोगो को अंजीर से ऐलर्जी हो सकती है। यदि अंजीर का सेवन करने के बाद खुजली ,त्वचा का लाल होना ,जैसी समस्या का सामना करना पड़ रहा है तो हमें ब्लैक अंजीर का सेवन त्वरित बंद करना चाहिए।
ब्लैक मिशन फिग अन्य फ्रूट्स के मुकाबले ज्यादा पौष्टिक फल है। इसका नियमित सेवन हमारी सेहत को काफी सारे फायदे दे सकता है। ब्लैक अंजीर शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। पाचन को सुधारकर मजबूत बनाने में मदत ककरता है। वजन नियंत्रण करने में मदत करता है। हृदय के स्वास्थ को सुधरता है। और कुछ अन्य रोगो के खतरों को कम करता है इसी लिए हम ब्लैक अंजीर को अपने आहार में शामिल कर के इसके फायदे उठा सकते है
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